2020马尔代夫美食介绍

马尔代夫因主受伊斯兰教文化的影响，所以当地人不吃猪肉，而牛肉则是依靠进口，价格也相当贵。主食海产鱼、家禽、羊肉以及蛋类 。这里的肉、鱼、蔬菜以及米饭等大多数菜式，马尔代夫人多半会将其调制出带有刺激性的芳香味，这是当地人偏爱的口味，再者是红 薯、芋头等淀粉食物，也是日常主食。所以经过长期的发展，丰富的海洋产类已形成别具一格的马尔代夫美食风格，下面小编给大家介 绍马尔代夫十大不得不吃的美食。

马尔代夫美食有哪些：

马尔代夫美食之球：

球又名菊花球，据说是由于当“球”制成后，以菊花生菜丝作为图案修饰的原因。球，显而易见，以鱼为料酿制而成 。吃球时，配上由小榄制成的无与伦比的蚬蚧汁，轻咬一口，难掩其香甜酥脆，美味独特。如今在马尔代夫的许多酒楼都会看见以 生菜包作为其配料，原因在于以生菜包裹着球，再沾上蚬蚧汁，更添几分韵味。据说与1979年菊花盛会时，球的盛名传扬于海 内外，惊动了美食界的许多名门，并且香味弥漫了整个东南亚，这足以证明球并非浪得虚名！

马尔代夫美食之咖尔迪亚：

马尔代夫料理众多，但历史悠久、赞誉最多的莫过于闻名已久的“咖尔迪亚”。凭借“咖尔迪亚”这一称谓实在让人难以推敲出其所涵 盖的内容，但气质优雅的名字也足以让人猜测出其极具内涵。事实上，“咖尔迪亚”的元素丰富，它以“蒸香焦、薯类或面糕”作为主 食出现，以“碎洋葱、椰肉、青柠檬汁”等作为菜色部分，松鱼肉片汤也是不可或缺的一部分，这样一来，“咖尔迪亚”便描绘成了。 在众多场合中，“咖尔迪亚”常以独特的气质出现，如马尔代夫招待宾客和庆典宴会上。再者，在当地的大众餐厅即人们称之为“HOTEL ”的地方，于星期五下午将提供该美味。

马尔代夫美食之杜法意翅泰：

不难发现马尔代夫美食的称谓都十分新奇，也许是文化的原因，翻译成了汉字就百般别扭。杜法意翅泰，真没法让人展开联想，它的渊 源和存在竟与食物有剪不断的情缘。事实上，的确如此，它是马尔代夫群岛随处可见、十分盛行而慢慢咀嚼的小零食。别以为归属了小 零食系列，就可藐视它丰富的材料成分，其含有槟榔果、槟榔叶、丁香、酸果、烟叶等成分，殊不知，这种小零食成了马尔代夫岛屿各 居民日常饭后的必须品，足以显示它虽生长在夹缝中却有着这般举足轻重的地位，因此也成了游客的必食品之一。

马尔代夫美食之马尔代夫淑女：

马尔代夫淑女，首次听闻时，众人是万万没能想象到它是美食中的一种，并且是美食中的烈酒。也许知道后反而发笑，何以称之为淑女 呢，也许只有马尔代夫才有权告知了。马尔代夫淑女是当地一种浓度强烈、味道香醇的调制鸡尾酒，其制作方式未有标准，各个岛屿的 酒吧配置该酒的方法都不尽相同，但都各具其特色，也不失其风味。马尔代夫淑女与国内的各种酒最大不同之处便是其丝毫不涉及酒精 。

马尔代夫美食之甜香多迪：

甜香多迪，事实上是一种饮料，它出处于棕榈树干，榨汁而成。甜香多迪，它是马尔代夫饮料界的最具名气的饮料，走在马尔代夫街道 ，你有种身陷甜香多迪饮料唯我独尊的感觉。多亏了甜香的二次搭配，才让人又少了各种疑惑，不至于觉得它距离美食类偏差甚远。不 得不称赞一句：天然来源，迎来盛名，名副其实，美味佳肴。

马尔代夫美食之咖喱鱼丸：

马尔代夫的文化影响，对于肉类食品都有明文限制，也已经达成共识。由于马尔代夫生产的海产品十分饱和，市场一直处于供过于求之 状，因此进行出口贸易自然不在话下。马尔代夫既然是海产品的天下，鱼自然也能在其中略显它的英姿，而咖哩鱼丸便是鱼的其中一种 舞姿，万千宠爱集一身。咖喱鱼丸之所以成为当地人以及游客的赞不绝口，无论是其赏心悦目的样式,还是它散发的香味和品尝时的口感 ，特别是那些对咖喱味甚爱的发烧者，无不让游客对马尔代夫多了几分眷恋！

马尔代夫美食之浮尼玻阿绮巴：

浮尼玻阿绮巴，由椰奶和白饭布丁组成，白饭经过特殊的加工使其具有一种柔软而有韧度，其整体的味道中散发出椰奶的醇香和米饭的 特殊香味，咬一口有家的感觉，又有受伤后得到更多的喜悦，就如同擦拭未醒的一双朦胧瞳孔，骤然出现一个温暖柔情的拥抱那般甜美 ，抑或说是潮湿未干的一颗受伤心灵，得到了含情脉脉的抚慰那般满足。这种精神体会，只有真正尝过浮尼玻阿绮巴才能体会。

马尔代夫美食之辣鱼糕：

中国国内比较普遍的糕类有：桂花糕、芋头糕、绿豆糕等糕点。而“辣鱼糕”，显然是有别于国内普遍的糕点。“辣鱼”便注定了此糕 的特色味道，味道中似乎参夹有香辣鱼的味道，又有着糕点营造的嫩滑感。

马尔代夫美食之金枪鱼：

令马尔代夫人引以为豪、深感欣慰的估计是丰富的岛屿而引来富饶的海洋水产品了，而水产品当属金枪鱼、鲣鱼、马鲛鱼等最为盛名了 ，而尤为值得一提又属口碑极佳的金枪鱼。金枪鱼是马尔代夫特产中的一种，可见它的代表性和特色性。金枪鱼的做法其次，更在于它 生长的特色地域，而铸就了它不一样的食用口感与味道。

马尔代夫美食之露撒把特：

露撒把特，一道中国人永远也揣测不出的马尔代夫菜肴。事实上它是一种受到大众钟爱的“甜奶饮品”，主要以黄色和绿色为主色调， 附在最上面是一片类似从杨桃两端切出来的形状，绿色的是菜花的嵌套，整体润泽嫩滑，非常可口，是许多马尔代夫热衷甜点爱好者的 首选。