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意大利美味的街头小吃值得一试!

意大利美味的街头小吃值得一试!

(发布时间:2017年01月11日 信息发布:重庆海外旅行社 游客/发表人:小马哥hn)

除了披萨饼,一起来看看下面这些意大利街头美食,想像在意大利街头边走边吃的随兴惬意。

意大利美味的街头小吃值得一试!

1:炸饭团

炸的酥脆的外皮里头,包的是香软炖饭、豆子、碎肉还有浓的化不开的芝士,光用想的就让人口水直流。

2:烤猪肉卷

猪肉里塞满大蒜、迷迭香及各种香料,串在铁叉上慢火烘烤。切开只见满满肉汁和扑鼻而来的香气,再搭配烤过的面包简直无懈可击。

3:炸海鲜

因为靠海,那不勒斯拥有丰富新鲜的渔获。各式各样的炸海鲜装在简便的纸盒里,挤上少许酸爽的柠檬汁,就是最让人满足的港边街头小吃。

4:牛肚包

牛肚在加了香料的番茄汤里炖煮后变得柔软多汁,夹在面包里一起豪迈放入嘴里,肉汁四溢的咸香让人一口接一口。

5:牛杂包

善用牲畜不同部位来料理的意大利人,把小牛的内脏浸在猪油里蒸煮,营养通通锁在里面,再夹在面包里做成三明治,香气十分浓厚。

6:方型披萨

有别于常见的圆形披萨,这种披萨通常放在矩形的托盘上烘烤,食用时再依重量切块贩售。现已不限于罗马,在意大利各地已成为常见的街头美食。

7:玉米糕

对身在亚洲地区的人来说较陌生的玉米粉,其实是意大利常见的主食之一。将玉米粉加水煮熟后再煎成玉米糕,外酥内软,带有淡淡香气,可咸可甜,朴实的滋味好治愈。

8:水煮墨鱼

到威尼斯就是要吃墨鱼!清煮过的墨鱼洒上荷兰芹及柠檬汁,口感软嫩,味道清爽。

9:肉丸

威尼斯的酒馆里有许多带有独特地区风味的小料理,在这些令人难以抗拒的美味小点中,炸肉丸是值得一试的菜色之一。

10:西西里冰淇淋

冰激凌是意大利人的发明,并在16世纪由西西里岛的一位教士改良,完善了它的制作技术。意大利艺术冰激凌的制作传统也一代一代传下来。以牛奶、玉米粉及糖做成,比一般的冰淇淋来的清爽,而且风味更丰富有层次。夹在松软的圆形面包中一起吃,可是西西里最道地的早餐喔!

11:意式甜甜圈

跟大家熟悉的美式甜甜圈不同,意大利甜甜圈不大,一颗颗圆滚的面团里包着卡士达酱、奶油、巧克力及果酱等各种口味,下锅油炸后再洒上糖粉,由里到外满满的甜好过瘾。

12:千层酥

一种诞生于十八世纪的贝壳形状的甜点,它的名字在意大利语种为“层层叠叠”在欧洲它是一种绝佳的美味,它的特殊性足以代表了意大利各个高级餐厅的顶级点心。这个较不为人所知的意大利甜点,千层外皮夹着糖粉,内馅则是甜甜的瑞可塔(ricotta)芝士,香软绵密。

13:炸奶冻

油炸过的卡士达酱,一口咬下,马上就能感受到外酥内软的分明口感和浓郁的奶香。

怎么样,是不是口水直流了呢?快去意大利尝一尝吧!

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