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哈尔滨特产有哪些?(1)

( 信息发布:重庆海外旅行社·旅游百事通 游客/发表人:本本张)

哈尔滨荟萃了黑龙江名优特产品的精华,名气最大的是特产主要包括:冻柿子、格瓦斯、大列巴、哈尔滨啤酒、冻梨、貂皮、鹿茸、松茸、风干肠、哈尔滨干肠、太阳岛香烟、马迭尔冰棍、太阳岛白酒。

哈尔滨特产有哪些?(1)

哈尔滨风干口条

哈尔滨风干口条是黑龙江省哈尔滨市的特色小吃。哈尔滨风干口条,是哈尔滨正阳楼的名产,相传已有150多年历史,其特点是不软不硬,咸淡适口,越吃越起香,滋味深长。

哈尔滨熏肘花

哈尔滨熏肘花是黑龙江省哈尔滨市的特色美食。哈尔滨熏肘花属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉熏制。哈尔滨熏肘花熏色均匀,呈褐色,不脱皮,味深入肉内,咸淡适度。

哈尔滨红肠

哈尔滨红肠是黑龙江省哈尔滨市的特产。哈尔滨红肠成品特点:有良好的弹性,营养丰富,鲜嫩可口,的确是让人百吃不厌。 哈尔滨红肠,俄语译音为“里道斯”,“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。

巴彦玉米

巴彦玉米是黑龙江省哈尔滨市巴彦县的特产。巴彦玉米粒比较大,饱满,呈黄色,无杂色,扁圆型,椭圆直径为5-12mm,表面光滑。巴彦玉米是农产品地理标志产品。

哈尔滨熏鸡

哈尔滨熏鸡是黑龙江省哈尔滨市的特产。哈尔滨熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品,是东北的一种特色小吃。东北天气比较冷,熏制作食品较多,哈尔滨熏鸡是哈尔滨的一大特色美食。

杨树小米

杨树小米是黑龙江省哈尔滨市阿城区杨树镇的特产。杨树小米色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻、入口爽滑,能多次凝结米油层的特点。杨树小米为国家农产品地理标志保护产品。

双城甜瓜

双城甜瓜是黑龙江省哈尔滨市双城市的特产。双城市水泉乡三邻村,这里是双城香瓜的主产地。双城市希英甜瓜种植专业合作社所生产的瓜菜已申请注册“旺运”牌商标,现以注册了绿色食品认证。双城甜瓜是农产品地理标志保护产品。

阿城香瓜

阿城香瓜是黑龙江省哈尔滨市阿城区的特产。多年来阿城香瓜以其独特自然生态环境,特定的生长方式和特有的品质特性在省内享有盛名,受到老百性的青睐。2012年,阿城区绿色食品办公室挖掘阿城香瓜历史文化,把阿城香瓜申报为国家农产品地理标志登记保护产品。

方正银鲫

方正银鲫是黑龙江省哈尔滨市方正县的特产。方正银鲫,具有头小、背厚、出肉率高、耐寒冷、抗病力强、生长快、个体大等特点。2010年,方正银鲫获中华人民共和国农产品地理标志登记,保护范围包括方正银鲫原种场、方正县双凤水库、双龙水库。

尚志红树莓

尚志红树莓是黑龙江省哈尔滨市尚志市的特产。黑龙江省树莓栽培面积最大的乡镇是尚志市,有30000余亩,年产量20000余吨。红树莓多年生落叶灌木,当年生枝条绿色,基部有少量软刺。叶背银白色,嫩叶紫红色。浆果圆球形,深红色,芳香味浓,品质优良,含可溶性固形物7.5%~9%。6月下旬至7月上旬开始成熟。

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