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美国纽约美食之约(3)

美国纽约美食之约(3)

(发布时间:2016年04月26日 信息发布:重庆海外旅行社 游客/发表人:弯弯眉)

美国纽约美食之约(3)

NO.8果脯driedfruits

从土豆饼店步行几百米就能看到果脯坚果店Russ&Daughters。门口的玻璃橱窗上自豪地印着金色的字样"Since1914",透过窗户可以看到诱人的果脯(无花果、梅子、杏子)。店里除了果脯、坚果和杂货,最受美国纽约客深爱的当属各种熏鱼(以冷熏为主),鱼子酱,奶酪,海鲜沙拉和贝果。烟熏三文鱼贝果(Lox&Bagel)供不应求。

Russ&Daughters|最地道果脯坚果犹太杂货店

179EHoustonStreet,LowerEastSide(LES)

NO.9熏牛肉三明治steakpastrami

KatzDeli犹太人熟食店不仅因奥斯卡提名电影《WhenSallyMetHarry》出名,更已成为美国纽约下东区的地标和传统。位于Houston和Ludlow转角处,硕大的霓虹灯招牌,远远便可望到。

作为24小时灯火通明的熟食店,Katz没有一刻冷清,这里不仅吸引了世界各地的游客,也是纽约当地人家庭聚餐的热门去处。一进门需要拿一张票,去不同的食品区买熟食。最有名的当属一个的熏牛肉三明治(PastramiSandwich)和马佐球汤(Matzo-ballsoup)。三明治的分量『一人食』有些困难,倒也不失为与其他单身男女搭讪分享三明治的好机会!

Katz'sDeli|纽约地标式的犹太人熟食店

179EHoustonStreet,LowerEastSide(LES)

NO.10米其林中餐馆chinesefood

倾国和倾城可谓是美国中餐馆里雅致脱俗的兰花。与其说是餐馆,这里更像是老上海的公馆。隐藏在静谧的角落,走进去好像置身于王家卫的《重庆森林》。这里是是好莱坞影星、纽约时尚界宠儿的后花园。大家熟知的GwenythPaltrow在这里举办过生日聚会,设计师JasonWu和大王AlexanderWang是常客,明星厨师DavidChang则来独享一人食。

倾国不妥协于纽约翠贝卡的时尚文艺菜系,而是保留了近乎原汁原味的上海菜。可以试试改良版的蟹粉小笼、西湖糖醋鱼、蟹黄年糕、时令蔬菜,配上独特的越南咖啡和店里大厨研发的鲜肉月饼,在这里穿越时间与空间,置身在1930年代的上海,品尝海派风味。

ChinaBlue&CafeChina|倾国倾城的东方神韵姐妹店

ChinaBlue倾城:205EHoustonSt,Tribeca

CafeChina倾国:13E37thSt,Midtown(米其林一星)

NO.11乌克兰炸饺pierogi

东村是乌克兰人最早移民美国的街区,也保留了最传统的乌克兰餐馆--位于St.Marks街角的Veselka。1954年开始营业,24小时开放,以面食和肉类为主。最出名的是斯拉夫饺子(pierogi)和罗宋汤(borscht),店的招牌也是一根甜菜。

相比中国多褶的饺子,乌克兰饺子个大皮厚,蘸奶油奶酪,最受欢迎的馅包括土豆、奶酪、菠菜、蘑菇等。油炸还是水煮?味道来说,一定是油炸,还要加上苹果酱和酸奶油。这里的招牌罗宋汤,又称甜菜浓汤,汤呈现鲜艳的红色,是熬煮了4天的结果,酸甜爽口,正如店里的标语『myheartbeetsforyou』(我的心为你跳动,beats和beets的谐音。

Veselka|纽约东村的24小时乌克兰风味

1442ndAve,EastVillage

NO.12街头烤串kabab

最地道的纽约美食体验离不开foodtruck和街头烤串盖饭,通常是中东人的手推小车,香气和乌烟同时席面。在纽约待过的朋友,很多都惦念着chickenoverrice(鸡肉盖饭,或者说美版的『黄焖鸡米饭』)。纽约街头遍布了真真假假的TheHalalGuys,名气最大,队最长的,当属MOMA(现代美术馆)街角那家。闻着那股香气,看到小伙子灿烂的笑容,就知道是一顿很值的夜宵。

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