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走进台湾山海部落15秘境(3)

走进台湾山海部落15秘境(3)

(发布时间:2016年04月07日 信息发布:重庆海外旅行社·旅游百事通 游客/发表人:生别死离)

走进台湾山海部落15秘境(3)

七、台湾奇美部落

以泛舟闻名的秀姑峦溪在花莲瑞穗切穿海岸山脉奔向太平洋,奇美部落就位在这段急流的中间休息点。过去因交通不便,这古老的部落一直予人传奇神秘色彩。1979年瑞港公路开通,沿途风景美丽犹如世外桃源,吸引许多游客前来探索,神秘面纱逐渐揭开。“奇美”名称源自阿美族语Kiwit,中文名“海金沙”,意指一种强韧的藤蔓植物,象征坚毅的生命力。目前有机农作(例如玉米)是部落里最重要的经济活动。

戴鹰羽的青年

了解阿美族文化,可从奇美原住民文物馆入门,最好预约安排长者导览解说。馆内展示了各项生活器皿、网笼、渔具等;透过阿美族服饰介绍,也能认识阿美族社会非常重要的的男子年龄阶级组织。其中,头戴老鹰羽毛的Ciopihay(久比嗨)阶级,是指大约18~20岁的青年,他们受到最严格的训练、担负着部落最繁重的工作,就连部落迎宾墙面都是双手高举的Ciopihay人像呢!如果造访部落的时间在七月中旬到九月,也可能遇上阿美族重要传统祭典ilisin(丰年祭);族人将连续歌舞、饮宴数日,日夜不停。若能全程参与,入住以藤竹与原木建造的传统屋是最好的体验。闲暇时,部落里处处皆有坐下来吹吹山风的休息区,设施非常完善。

溯溪、撒网、摸虾

从海岸迁移至秀姑峦溪边,奇美部落的族人生活、访客游程,都与溪水息息相关。最知名的就是秀姑峦溪泛舟,经过巨石激起的湍流、惊魂甫定之际,别忘了抬头看看这片白色巨石岩壁,部落的老人家说:“这是一本书喔”阿美族的饮食文化之丰,被称为“不会饿死的民族”。在奇美部落,溪里的鱼虾更是必吃美食;但,如果你想端坐桌前等上菜,就太逊了!部落里的孩子,小小年纪就跟着大人学习溪边撒网捕鱼、溪沙里摸虾(Misukap),到访的游客,也可在溪边找到部落老人指导,试试身手。

美式石头火锅

摸来的虾,当然要用奇美部落阿美族人最特别的“美式”石头火锅来煮。石头火锅的锅不是石头,是槟榔苞折成的Cifar。先将溪边捡来的麦饭石用炭火烧热,再丢入锅中,不多久,整锅水就煮滚了,随后再将鱼虾放进去一起煮,一边煮一边将已释放完热度的石头,更换新的滚烫石头,直到煮熟。

八、台湾金岳部落

1938年秋天,泰雅族少女莎韵。哈勇为了帮忙受征召入伍的日籍教师搬运行李,渡河时遇上溪水暴涨,不幸落水失踪。为纪念这段事迹,当时的总督府特别颁赠一座桃形铜钟,名为“莎韵之钟”。这故事的发生地点,就是现在宜兰南澳乡金岳村的金岳部落;尽管这个故事曾改编为电影、音乐,名噪一时,但当年的莎韵之钟在历经时代更迭后,却曾一度遭弃,直到多年后才由族人及莎韵的家人共同重建,成为金岳部落的重要景点之一。

山水环抱的泰雅部落

金岳部落背山面水,北、西、南面为中央山脉所环抱,东侧则有南澳溪自部落前流过。这里的泰雅族传统屋十分特别,除了与西部泰雅族一样以竹子为建材外,更因应东北季风、夏季台风等天气因素,以石材为基础,强化其稳固性;在莎韵之钟旁,有一座典型传统屋供游客参观。

日治时期才自山上移居于此的泰雅族人多半务农,少数从事运输业,分别居住在武塔社、利有亨社两聚落。近年来,除小米外,椴木香菇也成为金岳的重要特产,部落妈妈们研发的香菇佳肴,是造访此境不能错过的美味。而部落里的林庆台牧师因为饰演电影《赛德克。巴莱》男主角莫那。鲁道而声名大噪,成为话题人物。

拥抱树屋赏瀑布

金岳小学的操场旁,木头与茅草搭建的谷仓及了望台,诉说着早期农耕、御敌的部落生活重心;小学附近的高台上,蓊郁的大树藏着一座电影道具般的真实树屋,登上树屋眺望或躲在树下乘凉,都是都市生活的奢侈梦想。淙淙流水是金岳的另一种享受。金岳旧名“鹿皮”,位于鹿皮溪上游的“金岳瀑布”分为两层,上层从数十公尺一泻而下,分流为下层,形成碧绿沁凉的潭水;从鹿皮溪溯溪而上再到瀑布滑水,成为近年来的热门游程。

缤纷手作伴手礼

到金岳部落,一定要体验丰富多元的DIY手作。在族人引导下,可以自制美食,也能带回伴手礼。早期族人猎得山猪分食后若还有剩余,会以小米加以腌渍保存,款待宾客时再蒸炒调理;至今,每逢喜庆,部落里也都有杀猪活动。因此,小米腌肉成为知名的泰雅美食;部落并提供游客制作小米腌肉和打麻糬的体验;男士们则可学习射箭,试试臂力与准头。

薯榔染布与编织也是别具特色的手作DIY体验。泰雅阿嬷的织布手艺、阿公的竹编神技,都颇有看头;将薯榔的根和茎切成小块,加水熬煮,就能制出典雅的褐色染料,染块小布片带回家作纪念。

九、台湾合流及溪口部落

合流部落与溪口部落均位于桃园县复兴乡,大汉溪上游的河阶台地,属于角板山河阶群,堪称全台最美的地形之一。造访这两个泰雅族部落,穿梭在邻近部落间,彷佛踩着四、五座大大小小的吊桥,跳跃于青翠溪水上,宛若仙子。“复兴罗浮双桥”紧紧相依,一新一旧、一红一紫,是往来两部落的必经之途;若想进入《赛德克。巴莱》电影中鎌田将军和莫那。鲁道对峙的场景,再往上游的义兴吊桥便是,但此时已不知不觉身在罗浮与义兴两部落了!

纹面、狩猎、编织

纹面是传统泰雅族人十分重要的生命仪式与族群辨识。男子成年并英勇狩猎后,才能在额头纹面;女子则纹面于两颊,彰显她善于织布、耕作的荣耀。随着时代的演进,纹面的耆老已逐渐凋零难以得见,因此,到访复兴乡,别忘了欣赏泰雅文化馆壁画上栩栩如生的纹面浮雕。

精湛的织布技艺是泰雅族的文化特色。色彩缤纷的泰雅编织中,几乎都会出现红色,因为泰雅族认为红色象征血液、生命,且具有避邪的作用,“红色”是泰雅最鲜明的印记。

来到泰雅部落,无论是体验射箭狩猎的猎人文化,或是静心下来学习双手穿梭织布,都是亲近泰雅文化最受欢迎的行程。

基国派老教堂的见证

尽管泰雅族是非常尊崇古训的民族,但现代泰雅生活却深受基督教文化的洗礼,教堂也因此成为部落的聚会场所及重要地标。其中,完全由部落石材砌成的基国派老教堂别具特色,虽没有精致的彩绘玻璃和秀美的石柱回廊,但石砖外墙的朴实、茵茵绿草的环抱,静静地见证着外来信仰在泰雅部落扎根的痕迹。

玛酿玛蜜!吃饭罗~

在泰雅部落,若听到“玛酿玛蜜”,可千万别走开喔!这是泰雅人呼喊“吃饭”的意思。山里的野味、溪里的鱼获,都是泰雅人餐桌上的风味佳肴:香煎马告腌猪肉、酥炸溪哥鱼、时令山菜?等,都是来自土地的恩赐。而泰雅人引以为傲的小米酒,是联系感情催化剂,邀请朋友共饮一杯小米酒,就是族人热情款待的仪式。如果光是用味蕾享受不过瘾,也可以参加制作小米酒或泰雅点心的DIY活动,来个完整版的泰雅美食体验。

小科普:马告

马告是泰雅族的特色调味圣品,炒熟后外观像花椒粒、味道像黑胡椒,并透着姜与柠檬的香气,所以也称“山胡椒”,族人常以马告入菜,如:马告鸡汤、马告酥、马告咖啡等。

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