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影视作品中出现的香港美食精选(2)

影视作品中出现的香港美食精选(2)

(发布时间:2016年02月16日 信息发布:重庆海外旅行社 游客/发表人:乐乐淡蓝色)

影视作品中出现的香港美食精选(2)

- 麦奀云吞面世家 & 麦文记面家 -

这两家店都源自同一个人,挨着开在一起。云吞面的烹制看似简单,但在这两家泰斗级的店中却是严格遵循传统。料很足很新鲜,每个云吞里面全是虾,再加上熬了4、5个钟头的浓厚汤底,鲜味十足!

地址:九龙佐敦白加士街51号

人均:¥30

6、《怒火街头》|车仔面

剧中王思苦的妈妈就经营一家车仔面店。50年代的香港街头,经常有小贩推着车子卖车仔面,这些小贩式经营己成为历史陈迹,香港街头车仔面再没有车仔,它至今是香港人心中最平价的美食之一。不同的店铺会有不同的款式,并不能在此一次尽录,大家可跟自己的口味去选择,配以各式粉面,就成为一碗有个人风格的香港美食。

- 车仔面之家 -

这家餐厅其实只是一间玻璃亭屋,面积很小,只在墙上钉了一长条不锈钢隔板供客人放面之用,不提供椅子。如果不打包,就站着吃吧。猪肠软腍而不腻,咖哩鱿鱼爽脆但不硬,甜酸斋,酸酸甜甜,很有特色。

“车仔面之家”以前就是晏顿街“陀地”(在地人)(备注1),卖了四十多年,1984年才由木头档变成店面。因为本钱不够,只能盘下小小一间,没想到造就立食效果倒成了特色卖点。

现在店面有少主Wilson接手,伍老先生七十多了仍不退休日日在店。“车仔面之家”可是他们的家,店面是汤底,店员就是惹味配料。客人不少是老主顾,有的早已搬离湾仔,山长水远跑来吃一碗面,好像借此从回忆里摄取能量——对食物的想念是最容易完成的欲望。

地址: 香港岛 湾仔晏顿街1号A

营业时间:周一~周四: 11:00-22:00; 周五~周六: 11:00-23:00

人均:¥32

7、《陀枪师姐》|深井陈记烧鹅酒家

深井烧鹅堪称港剧出镜率之王!常常有给家里加菜的情节,往往就是捎一只深井烧鹅回家。”爹地妈咪,今天加菜哟~“

深井陈记烧鹅酒家是很传统的餐厅,门口挂着的烧腊很吸引人,可以外卖的。烧鹅皮脆肉嫩,皮下脂肪已经全部烤出来了,一点肥肉都没有,蘸上酸梅酱,一口咬下去满嘴的香,口感很水嫩。叉烧和烧腩味道也不错。

地址:九龙旺角新填地街427-427A地铁站C3出口(近亚皆老街)

人均:60港币左右

8、《花样年华》|金雀餐厅

周慕云(梁朝伟)叼了根烟与苏丽珍(张曼玉)对坐着谈话,这张剧照目前就挂在金雀餐厅的墙上。原来电影里梁朝伟与张曼玉幽会时的怀旧气息并非有意塑造,1962年开业的金雀餐厅至今已有五十多年的历史,而且当年的风格一成不变,所有的布局和装饰至今仍然保留。

这家曾经满负盛名的打卡餐厅,现在处于歇业状态,但它依然是好多港剧迷们心目中的香港美食No.1。

(本文来源:头条号:布拉旅行)

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