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土耳其美食有哪些?

土耳其美食有哪些?

(发布时间:2015年05月21日 信息发布:重庆海外旅行社 游客/发表人:无用斋)

你知道嘛,土耳其美食在世界上的地位与中国、法国一样重要呢!但是面对无法识别的土耳其语和菜单上偶尔出现的英语解释,实在是难以辨别自己到底能吃到什么。不用担心,现在请跟着我们点菜。

土耳其美食有哪些?

Gzleme土耳其现烤馅儿饼 咸味现烤馅儿饼,大妈把擀得超薄的面皮放在圆形凸起的烤盘上,往饼皮里放入馅儿(常见的有菠菜奶酪/蘑菇/牛肉末/节瓜等),再把圆形面皮对折,反面继续烘烤。吃的时候会搭配各家拿手的酸奶沙拉。
Simit土耳其面包圈 遍布大街小巷的街头食物,景点附近常会有背着玻璃箱的大叔在贩卖。裹着芝麻的面包圈,一个就抵饱了。口感扎实有嚼劲,有芝麻的香味和麦香甜味。嘴巴寂寞的时候来一个正好,密集恐惧症要小心,吃完牙缝里都是芝麻。
Pide土耳其披萨 发音比较搞笑,“皮带”。这是意大利披萨的土耳其兄弟,长成梭子状。不同的地域会在里面加入不一样的topping,菠菜奶酪、羊肉末、土耳其香肠等等都是常见的馅儿。
ShishKebab土耳其烤肉串 其实烤肉(Kebab)也分很多种,只要是切成块串在铁棒上烤的,统一都被称为ShishKebab(发音:嘘嘘凯爸爸)。店家会把烤完的肉从铁棒上取下,搭配热热的土耳其扁面包和新鲜沙拉一起吃。
DnerKebab旋转烤肉 偶遇频率最高的烤肉,巨型肉串(鸡肉、牛肉或羊肉)立在高温烤架上缓慢的旋转,点单后,大叔会把外层烤到恰到好处的肉快速切下。你可以塞在饼里吃,也能当成主菜吃。
BalikIzgara土耳其烤鱼 除了伊斯坦布尔和南部地中海城市你能看见烤鱼,住在山里的土耳其人民其实不太吃鱼,所以对于鱼料理,除了烤,就别无他法了。
PotteryKebab土耳其瓦罐炖肉 卡帕多西亚的当地名菜,肉类和番茄等蔬菜放在当地的瓦罐里,罐口用面团密封,放入明火烤炉里慢慢炖上个把钟头。吃的时候更具形式感,服务员会用一把榔头将罐子很有技巧的敲破,让你享受罐中美味。
Meze土耳其前菜 地中海国家的特色,就是五花八门的各类前菜小吃,可下酒,可当小食。葡萄叶包香料米饭、番茄酱肉丸、腌橄榄、鹰嘴豆泥等。
Lokum土耳其软糖 甜,除了甜,还是甜。夹杂果仁和干果的土耳其软糖,在旅行者中非常的受欢迎,是买来当手信的首选。常用柠檬汁、玫瑰水调味,糖块外裹着糖分或是椰丝,主要分成是淀粉和砂糖。
Baklava土耳其果仁点心 爱吃甜食的人将在这里终结,这就是土耳其名点——巴克拉瓦,浸泡在蜂蜜里的果仁酥皮点心正在考验你的牙齿!

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虽然土耳其官方至今没有确认关于“土耳其对中国取消了电子签证”的传闻,如果真的等不及了,那就先办一个电子签证走起吧~据悉,已经有很多旅游达人去过土耳其,并给我们留下来很多旅游攻略呢,赶紧来了解一下如何玩转土耳其吧!

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