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土耳其旅游之娱乐项目推荐(2)

土耳其旅游之娱乐项目推荐(2)

(发布时间:2014年10月24日 信息发布:重庆海外旅行社·旅游百事通 游客/发表人:太阳在笑)

土耳其旅游之娱乐项目推荐(2)

5.与土耳其人同饮咖啡、红茶、狮子奶Coffee、ay、Raki

土耳其人不可一日无茶,不可一日少于十杯茶。土耳其人爱喝茶的习惯源自中国,所以土耳其语的茶也叫ay;既然全民皆嗜茶此,茶馆可得主动出击服务客人,于是有了土耳其风味十足的提茶盘、红茶杯,让茶馆提着四处送茶。街头流动茶摊也很有趣,等公交车时来杯茶,等人也可以在路边的小桌椅坐坐等送茶。

土耳其咖啡可以算命,很多人都知道,但它多渣多沙,没有亲尝人不能明白。不管是否吞咽得下,总得一尝。虽说伊斯兰教有个戒律是禁酒,土耳其却有一种含有酒精成分的国饮——茴香酒,土耳其语称为“拉克”(Raki)。“拉克”又名狮子奶,是由榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸馏出的高酒精度饮品,掺入茴香,酒精高45度。初看像伏特加一样透明,喝的时候一掺水就变成奶白色,还有一点甘甜,一饮而尽,土耳其人的豪气尽在不言中。

●建议地点与行程

随时随地

6.住鄂图曼宅邸Ottoman Houses

典型的鄂图曼房子的结构是木造的,一般有2层或3层楼,楼层之间以梁托结合。木结构架好之后再填塞泥砖,最后再涂上干草、泥巴混合的灰泥。一栋房子里约有10到12个房间,并划分成男区(Selamlik)和女区(Haremlik),房间里通常嵌入壁龛、橱柜及壁炉,有的天花板装饰得非常繁复,甚至还用木头做出吊灯的模样。

萨夫兰博卢地区的鄂图曼房子的格局还包括一座庭院(Hayat),是饲养牲畜和储放工具的地方;一座可以旋转的橱柜,这样可以同时在厨房里准备食物,然后很方便地传递食物到另一个房间;浴室隐藏在橱柜里面;一座大火炉,控制整个屋子的空调;房间里还有围绕着墙壁的折叠长椅,以及放寝具的壁橱。有些“豪宅”更有室内的水池,大到足以当游泳池,但当时是用来降低室内温度的。

现在萨夫兰博卢里较具规模的鄂图曼房子,大多都改装成旅馆民宿或博物馆,住在这些房里,便能体会到19世纪土耳其大宅人家的生活。

●建议地点与行程

*萨夫兰博卢

Havuzlu Asmazlar Konai

Haci Halil Mah. Beybai Sok. No.18 0370 725 2883

Hotel Hatice Hanim Konai

Baba Sultan Mah. Naiptarla Sok. No.4 0370 712 7545

7.参观传统工艺工作坊Traditional Craft Workshops

走在市集或大街小巷上,随处可见专卖给游客的土耳其花纹陶瓷、地毯、海泡石(meerschaum)烟斗、绿松石(turquoise)首饰,这些土耳其传统工艺,究竟在哪里生产在卡帕多西亚,就有不少工作坊一面生产,一面也展示给游客参观。在阿瓦诺斯(Avanos),老师傅灵巧的拉胚制陶动作,大约10来分钟便能拉好一件水壶,但往往隐含的是累积了二三十年以上的功力。

在于尔居普(rgüp),土耳其毯工厂示室里,真人示范整个制毯过程。此外,也可以看到正在抛光绿松石、雕刻海泡石的师傅,各个手艺精湛。除了卡帕多西亚,位于伊斯坦布尔近郊、离布尔萨不远的伊兹尼克(Iznik,鄂图曼时期伊兹尼瓷砖的重要生产地)、艾斯基谢希尔(Eskiehir)、库塔亚(Kütahya)等小镇也有类似的工艺坊。

●建议地点与行程

*阿瓦诺斯:mürlü 陶瓷工坊 Yeni Mah.3 Cad.2 Sok.

No.26, Avanos 0384 511 3231

*于尔居普:Hadosan土耳其地毯工坊 evre Tolu No.79/b,

rgüp 0384 341 2222

*艾斯基谢希尔:Esnaf Sarayi海泡石工坊 Istikll Mah. iki

Eylül Cad, Eskiehir

*库塔亚:Osmanli ini陶瓷工坊

Atatürk Bul. Tucular Apt. Ali. 87/G, Kütahya 0274 216 2832

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土耳其旅游之娱乐项目推荐(3)

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